磯もので海の豊かさを知る。

コースタルピクニックの途中…昼餉の友に、少しだけ磯もの（蜷や石蜐…）を採取するのが癖になってしまった。採取したての活きがいいのを其の場の海水でひと茹でするだけで、濃くて味わい深い極上の逸品になるのだ。

だが、ナビゲーターの念いは少し他の所に在る。海の豊かさと磯ものの旨さには相対的な関係があると云うこと…環境の変化に対して影響を受けやすい貝類の味わいが、自然の健全度を示すバロメーターになると考える。